Dimanche 20 juin
J’ai trouvé du woofing à Kuranda et vu qu’un des allemands était parti, j’ai proposé à Andy de venir avec moi ce qu’il a accepté. Nous sommes donc arrivé dans cette famille qui avait besoin d’aide pour du jardinage et du nettoyage. Il était convenu au départ qu’on ne reste que 3 jours… Kate, la mère est américaine (de Boston) et Russel, le père est australien. Ils tiennent tous les 2 une compagnie d’électricité. Russel est aussi capitaine sur les bateaux quand il a l’occasion. Ils ont 2 enfants : Maggie, 9 ans et Jack, 5 ans. La maison est en plein milieu de la forêt semi-tropicale. La rivière se jetant dans la cascade Barron passe par leur jardin ! Ils ont même une piscine naturelle ! Ils venaient de faire poser du parquet dans toute la maison du coup la maison était vide et ils vivaient chez les voisins (juste pour 2-3 jours). Du coup, quand on est arrivé, on a fait le tour de la maison, du terrain et de notre caravane puis on a rencontré les voisins, Rudi (suisse) et Karen (allemande) qui nous ont tous invité pour le déjeuner. Rudi adore recevoir du monde et cuisiner. Nous avons pu déguster du bon fromage avec une baguette ! Ils ont une chienne adorable (Inka) et un perroquet (Pipsi). Ils tiennent tous les 2 une bijouterie qui se trouve à 5min de leur maison ! Pipsi, de la race des King parrot, a sa cage sur la terrasse de la bijouterie et y est apparemment très bien vu qu’il ne veut plus rentrer à la maison ! Bref, arrêtons de parler d’oiseau lol parlons de notre travail. Le premier jour, nous avons juste enlevé des mauvaises herbes dans le jardin. Le soir, nous avons tous mangé chez Rudi et c’était absolument succulent (comme toutes les fois…).
Lundi 21 juin
Ce jour-là, j’ai nettoyé toutes les fenêtres de la maison et passé l’aspirateur un peu partout aussi. Nous sommes ensuite allés nous balader dans Kuranda et avons passé la soirée chez Rudi.
Mardi 22 juin
Encore une journée nettoyage et rangement puis j’ai fait des crêpes pour les petits et les plus grands. C’était sympa car ils avaient des colorant alimentaires alors nous avons fait pleins de crêpes colorées. Toute la famille a ré emménagé dans la maison, nous avons donc tous fêtés ça !
Mercredi 23 juin
Encore un peu de nettoyage avant d’aller voir pour un job dans un café dont le chef est français (j’avais dis à Russel que je n’étais pas contre un boulot payé et il lui a demandé). Il me proposait un boulot à 20h par semaine que j’ai accepté. Nous avons ensuite accueilli la famille de Kate : Hélène, sa maman, Terry, son frère et Kasey, la fille de Terry (12 ans). Nous avons préparé le dîner puis avons passé le reste de la soirée à dîner et à être sur internet.
Jeudi 24 juin
Mon premier jour à travailler au café… Une seule autre serveuse pour une trentaine de tables et en plus de ça on doit s’occuper des cafés et de la vaisselle ! Luc, le chef français dort 3h par nuit car il fait son propre pain et autres (tout ce qui est boulangerie et pâtisserie) et s’occupe de cuisiner tout pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Sa femme, je ne me souviens plus de son prénom, est russe. Ils sont tous les 2 hyper stressés et stressants ! Pas très amicaux pour le peu qu’ils parlent… Traitement des clients… pas tip top enfin bref c’est l’autre serveuse qui s’est occupée de ma formation même si elle était là que depuis 3 jours ! En rentrant, j’ai direct fais une sieste puis j’ai aidé pour la préparation du repas avant de manger et de raconter une histoire aux enfants.
Vendredi 25 juin
Vu que mon portable n’avait plus de batterie, mon réveil n’a pas sonné mais heureusement Russel savait que je commençais à 8h et du coup il est venu me réveiller et m’a même amené au boulot ! Après une autre journée au boulot, je suis passé à la bijouterie de Rudi et il m’a appris à couper puis tailler de l’opal ! J’ai pu faire mon propre pendentif ! J’ai aussi fait la connaissance de Martina, une tchèque très sympa qui avait aussi sympathisé avec Rudi et Karen et qui était à la bijouterie pour les mêmes raisons que moi. Nous avons tous dîner chez Rudi et avons passé une très bonne soirée tous ensembles.
Samedi 26 juin
Boulot (je passe par un chemin dans la forêt tropicale appelé la jungle walk pour aller au boulot et retourner à la maison qui prend environ 30min aller), sieste puis baby sitting de Maggie et Jack. Maggie est tellement mature pour son âge ! Elle surveillait l’heure et nous disait quand il était temps pour la douche ou pour lire une histoire ou pour aller se coucher ! Jack est quelque peu turbulent (à la limite de l’hyper-activité) mais c’est un petit bonhomme plein de vie et qui est rigolo. Nous gardions un lézard (avec des piquants partout sur son corps) appelé Josh.
Dimanche 27 juin+ Lundi 28 juin
Job au café qui était surpeuplé, sieste, etc.
Mardi 29 juin
Ah mon jour de repos ! Je suis allée faire des lessives en ville pour Kate car sa machine à laver est cassé puis j’ai fait du baby sitting à la librairie avec tous les enfants. Nous avons ensuite passé une bonne soirée à la maison tous ensembles (on était quand même 9 en tout !).
Mercredi 30 juin
Mon second jour de repos ! J’ai amené Jack au parc puis aidé Andy à passer la tondeuse. Nous avons ensuite passé la soirée chez Rudi. Il nous fait toujours autant rêver avec sa cuisine et ses bons vins.
Jeudi 1er Juillet
J’ai eu un extra jour de repos car le café était fermé (le cuisinier était apparemment exténué…). J’ai donc aidé Andy à tondre la forêt, allé faire une lessive puis gardé Jack (ce qui n’est pas une tâche facile). Nous avons ensuite passé la soirée chez Rudi.
Vendredi 2 Juillet
Après avoir bossé au café, j’ai cuisiné des flans au caramel puis fait des flams chez Rudi avec tout le monde. C’était ok mais pas génial, ça ne ressemblait pas vraiment à nos flams…
Samedi 3 Juillet
La même journée sauf que cette fois-ci, c’est Andy qui a cuisiné allemand.
Dimanche 4 Juillet
Journée très stressante au boulot. J’ai ensuite appris à cuisiner un chicken parma. Après le repas, nous sommes partis à la chasse aux cochons sauvages car on pouvait les entendre ! On a mis en place un piège (vu qu’ils font énormément de dégâts, les gens veulent s’en débarrasser).
Lundi 5 Juillet
Encore une journée de boulot chiante et le boss qui commence à me les casser à me gueuler dessus comme si j’étais du poisson pourri… Je suis donc allée me relaxer chez Rudi et Karen puis nous avons diné tous ensembles chez Rudi.
Mardi 6 Juillet
Ce jour-là, nous avons travaillé pour les voisins de Kate et Russel. Jack nous a montré le chemin par la forêt qui est plus court que par la route. J’ai fait le ménage et Andy le jardinage et nous avons été payé chacun 100$ pour 5h de boulot ! J’ai ensuite décidé de démissionner du café et de partir avec Rudi et Andy à Winton pour un festival d’opale et pour en apprendre un peu plus sur cette pierre. Nous avons donc dîné tous ensembles et planifié le trip.
Mercredi 7 Juillet
Après avoir préparé nos affaires, nous sommes partis vers 12h. Nous suivions Rudi pendant tout le trip. Nous nous sommes arrêtés à Cardwell pour le lunch (excellent fish and chips) puis avons continué la route jusque Townsville. Rudi nous pris une énorme chambre d’hotel pour nous tous (en fait c’était plus un appart mais bon) puis nous a invité à boire un coup puis à dîner ! Quel super bonhomme !
Jeudi 8 Juillet
Après un café, nous avons pris la route puis avons bruncher à Charter Tower. Nous avons repris la route et nous nous sommes arrêtés dans un minuscule bourg (je ne connais pas le nom quand la ville n’est habitée que par 4 adultes, 2 enfants, 2 chiens et des perroquets…). Nous sommes enfin arrivés à Winton et avons été bien surpris pas la température (très très fraîche). Nous avons encore eu la chance d’avoir une chambre de motel. Rudi nous a invité dans le pub populaire de la ville (Winton est vraiment au milieu de nulle-part et c’est vraiment petit…). Nous avons ensuite mangé au pub et rebu un coup avant d’aller nous coucher.
Vendredi 9 Juillet
Nous nous sommes levés bien tôt pour tenir le stand de Rudi. Dommage qu’il fasse aussi moche et aussi froid (j’ai mis tous les pulls que j’avais et j’avais encore froid !). Le festival était comme un grand marché avec exclusivement que de l’opale (bon certains stands faisaient exception genre un stand de savon lol mais c’était rare) et il y avait à peu près une trentaine de stands ! Beaucoup d’argent était évidemment impliqué… Pendant que Rudi faisait le tour de tous les vendeurs d’opale non coupé (en gros de très très gros cailloux très très chers), nous tenions un stand pour montrer un peu ce qu’il faisait et surtout créer des contacts pour lui. On était tous vraiment gelés mais on se relayait pour aller chercher des cafés chauds. A 15h, tout le monde a remballé et est allé boire un coup au bar. Le temps était enfin meilleur et nous avons pu nous balader dans la ville. Nous sommes ensuite allés voir un ami de Rudi puis avons fini au pub à boire et manger avec Phil, un autre ami de Rudi très sympa. Il y avait une loterie au pub et nous avons tous joué 2$ et devinez qui a gagné ? Moi !!! j’ai gagné 150$ cash !!! Heureusement Rudi est venu me chercher au motel car j’étais déjà sur la route vers mon lit (vu comme je suis chanceuse aux jeux d’habitude…) et j’ai du courir au pub pour chercher mon lot !
Samedi 10 Juillet
Nous avons de nouveau tenu le stand de 7h mais seulement jusqu’à 11h à cause d’une histoire avec un « collègue » à Rudi. En fait il avait fait business avec ce mec et ce mec lui a juste fait un sale coup et du coup il était énervé et on a rangé et on a pris la route. Nous avons dormi à Charter Tower dans une super cabine et avons mangé au resto de superbes steaks.
Dimanche 11 Juillet
Après un petit-dej au mcdo, nous avons pris la route et avons remangé un fish and chips à Cardwell puis après encore beaucoup de route, nous sommes arrivés à Cairns et avons fait un petit coucou à Paul puis sommes retournés à Kuranda.
Lundi 12 Juillet
Journée lessive, nettoyage, crèpes… pas très excitant ! Ah et c’est l’anniversaire de mon papa : 74 ans !
Mardi 13 Juillet
Je me suis éclatée à nettoyer pleins de trucs poussiéreux avec de l’air comprimé ! Voilà ça résume bien ma journée lol
Mercredi 14 Juillet
Nous sommes allés chez une amie de Russel et Kate qui avait besoin d’aide pour son cottage (un genre de seconde maison à louer). Nous avons fais essentiellement du nettoyage ce jour-là et avons bien discuté avec elle le soir autour d’un verre de goune ! Elaine a 56 ans, elle travaille à la station essence de Kuranda, est anglaise d’origine, est arrivée en Australie très jeune, est très marrante, a 2 adorables chiens, vit seule dans sa maison.
Jeudi 15 Juillet
Journée nettoyage et peinture du cottage, sieste et télé avec Elaine.
Vendredi 16 Juillet
Re peinture d’une pièce toute la journée puis on a regardé alice au pays des merveilles le soir !
Samedi 17 Juillet
Après les finitions dans le cottage, nous avons fait quelques photos pour les annonces puis j’ai voulu faire une fondue au chocolat mais bon comme vous me connaissez, je l’ai évidemment brulée… Nous sommes ensuite retournés chez Kate et Russel, avons rangé et nettoyé une petite pièce (la future douche) à l’air comprimé (trop marrant !).
Dimanche 18 Juillet
Nettoyage, lessive, essai de faire une tarte tatin (demi-succès mais pas brulée !!!! Youpi !!!) puis j’ai préparé mes affaires car je m’en allais faire du woofing dans une ferme dans le nord avec pleins d’animaux (j’étais en manque).
Lundi 19 Juillet
Après un bon petit-dej et dit au-revoir à tout le monde, j’ai pris un dernier café dans la boutique de Rudi (il m’a aussi montré un bout d’opale qui vallait une fortune… très impressionnant) puis j’ai pris la route et est arrivé à l’heure du déjeuner. J’ai été accueilli très froidement. La ferme est en fait un business où ils proposent des balades à cheval. 50 chevaux, 25 poules et coqs, 15 vaches, 12 perroquets, 8 chiens, 6 chats, un âne et des milliards de puces… Quand je suis arrivée, il y avait 15 jeunes filles (d’environ 16 ans) dans le jardin qui allaient partir pour un trip de 3 jours à cheval. Ils sont 2 à s’occuper de toute la ferme et du business : Suzie et Saxon, un couple, la quarantaine, super stressés, vraiment pas sympas… Donc c’était l’heure du déjeuner, Suzie m’a dis de me faire un sandwich avec ce que je trouvais, puis j’ai eu la mauvaise idée de lui demandé où se trouvait la poubelle et elle m’a simplement répondu « bon alors va falloir ouvrir tes yeux et regarder autour de toi et tu éviteras de poser des questions stupides »… 5 minutes que j’étais arrivée… ça me change de Kate et Russel !!! Bon alors je fais mon sandwich avec ce qui me parais encore mangeable (ah oui c’était le gros bordel partout…) et dois le partager avec les animaux SUR la tables (3-4 perroquets, des poules et coqs, chats et chatons, chiens sur le côté…). Bon alors c’est marrant quand c’est juste une fois mais bon les animaux ça chient et bon quand t’es en train de manger t’as pas forcément envie de voir ça sur la table !!! Bref je me suis vite sentie pas à ma place mais j’essayais de me dire que ça allait passer. Après ça, le prof des filles est venu me parler et ça m’a fait du bien ! J’ai aussi rencontré l’autre woofeuse, Caroline, une allemande qui était déjà là depuis une semaine et demi. J’ai ensuite observé les filles monter puis j’ai aidé à ramasser tous les cacas des chevaux. Ça m’a occupé toute l’aprem. J’ai ensuite choisi un lit, ai diné plus ou moins avec tous les adultes. J’ai ensuite fait un gros dodo pour oublier dans quel taudis je m’étais fourrée…
Mardi 20 Juillet
Levé à 7h, petit-dej, re ramassage des cacas, nettoyage de la cuisine, déjeuner, re nettoyage (oui elle était genre méga crade vu tous les animaux…). Tout le monde est partis fin de matinée (oui beaucoup de responsabilité juste pour 2 woofeuses !) du coup on a pu fermer la cuisine aux animaux et pu manger correctement. Nous avons nourris tous ces animaux (avec ce qu’on pouvait parce qu’il faut dire qu’ils n’étaient pas très bien traités…et je pense battus !) puis sommes allées nous coucher.